この記事を読んでいるということはこんな悩みを持っているのではないでしょうか。
私も初めのころは必要最低限のものだけをそろえてからパンをはじめました。
何でもかんでも最初からそろえるとお金もかかるし、使い方がわからないのもを買うのって抵抗ありますよね。
だから、初めのころはなるべくお金をかけないで、家にあるものを有効に使えたら、それに越したことはないですよね。
道具ってはまっていくうちに自然と増えていくものなので、ここのページでは必要最低限のものを紹介します。
家にないものだけをそろえればすぐにでもパンを作り出せますよ♪
【パン作りの必需品編】
オーブン(重要度★★★)
パンを焼き上げる際に使うのはもちろんですが、生地を発酵させるときに発酵機能があればとっても助かります。
自動で温度も調節してくれるし、時間も表示されるので、頼れる相棒的な感じですね。
同じ機種のオーブンでも焼き方にクセと焼き色の付き方の差があるので、そのクセを使いこなせると愛着がわいてきます!笑
今の電子レンジはオーブン機能がついているものも多いので確認してみてください。
230℃くらいまで温度が上がれば、大体のパンが作れると思いますよ!
あえてパン用にオーブンを買いなおす必要はないですが、パンをおいしく焼くのに特化したオーブンもあるので調べてみると面白いですよ♪
カード・スクレイパー(重要度★★★)
弾力のあるプラスチックでできている板状のものです。
生地をこねるときとか、台にくっついた生地をはがしてかき集めるときに使います。
手にこびりついた生地をとったり、バターを刻んだり、カーブの部分ではボールについた生地をきれいにかきとったり、本当に便利です。
値段も200円くらいで買えるし、製パングッズのなかで最強のコスパだと私は思っています。
リンクの動画を見ていただければ活躍ぶりがわかると思います。
ボウル(重要度★★★)
材料を混ぜ合わせるときに使います。パンを作るときにはボールの中に材料を計り入れた状態で作業していきます。きっとお家にありますよね。
最初のころは何でもいいです。私も実際、今でも家にあった適当なものを使っています。笑
計量器(重要度★★★)
持っていなかったら買いましょう!
電子タイプのものは計った後に0に戻せるので、材料を次々と計量するのにとても便利なのでおすすめです。
レシピ本によっては「0.1g単位まで計れるのを用意しましょう」とか書いてあるかもしれませんが、1g単位で大丈夫です。
最大重量だけ注意してくださいね、1kgのものだと、ガラス製の重たいボール使うと計量の途中でエラーが出ちゃいます…
私も何度か失敗したことあります!笑
あったら便利なもの【究極なくても作れる】
ヘラ(重要度★★ )
ゴム製でも木製でもどちらでも大丈夫です。お家にある適当なものを使ってください。
もし、新しいのを考えていたら、ゴム製の製菓用のものがあるとクリームパンのカスタード作るときにも使えるのでおすすめですね。
ガス抜き綿棒(重要度 ★★)
作るパンによって使うものと使わないものがありますね。作るレシピによってはそろえておくとストレスなくパンが作れます!
おすすめはパン専用の綿棒。
生地がくっつきにくく均一にガスを抜くことができるので形が整えやすいです。木製の綿棒でもできないことはないのですが、生地をはがれやすくするために打ち粉をする必要があるんですよね。必要以上に打ち粉を使うとパンが乾燥するので、個人的にはおすすめできません…
1000円くらいで買えるので初期投資だと思って買っちゃいましょう。長さは30cmのものが使いやすくおすすめです。
ラップ(重要度★★★)
発酵させるときに生地が乾燥しないようにかぶせたり、あとから使う材料を保存しておくために使います。
あると何かと便利なのでパン作りの時には手元に置いておくといいですね。
キッチンシート(重要度★★ )
焼き上げるときに天板の下に敷くとくっつかずに焼き上げることができます。天板が汚れるのが嫌な方はストックしておくといいですよ!
刷毛(重要度★★ )
塗り卵をするときや焼き型にバターを塗るときに使います。
どうしてもなければ指で塗ることもできるので、絶対に必要ではないです。
でも、200円くらいで買えて均一に塗ることができるので買うことをおすすめします。
ミトン(重要度★ )
焼き上げった天板を取り出すときに使います。
無ければ厚手のタオルや軍手などでも大丈夫です。
デザインが可愛いものとかもあるので、便利かどうかよりも持っているとテンションがあがるので、気に入ったデザインがあれば買ってみるのもありかも!笑
こね台(重要度★★ )
パンをこねるときに使う台です。シンクの上にスペースがあるのなら、アルコールなどで除菌すればそのまま使えます。粉の汚れなどが気になったり、シンクにスペースがない時にあると便利です。
パンは使う道具が少ないうえに原料代もあまりかかりません。
朝ごはんにもプレゼントにもできるので、これを機に始めてみてください。
製菓・製パン材料のおすすめ
アマゾンなどで購入してももちろんいいですが、物によっては正規価格よりも高いなんてこともあります。
実際に実物を見て買いたい場合などは私は富澤商店をよく利用しています。

